ПРОБИОТИКИ: КЛАССИФИКАЦИЯ, ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ, ТРЕБОВАНИЯ К ПРОБИОТИЧЕСКИМ ШТАММАМ И СФЕРА ИХ ПРИМЕНЕНИЯ

Вера Людвиговна Грицинская

Вера Людвиговна Грицинская Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет; Санкт-Петербургский медико-социальный институт 194100, Санкт-Петербург; 195271, Санкт-Петербург

Ключевые слова: пробиотики, симбиотики, микробиота, микробиом, полезные бактерии

Аннотация

В лекции приведена терминология субстанций, обладающих влиянием на микробиом человека. Представлены существующие в настоящее время классификации пробиотиков. Изложены требования, которым, согласно рекомендациям ВОЗ (WHO) и Международной научной ассоциации по вопросам пробиотиков и пребиотиков (ISAPP), должны соответствовать микроорганизмы для включения в группу пробиотических препаратов. Дана основная характеристика микроорганизмов, отнесенных к пробиотикам, эффекты их влияния на макроорганизм и показания к их применению.

Биография автора

Вера Людвиговна Грицинская, Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет; Санкт-Петербургский медико-социальный институт 194100, Санкт-Петербург; 195271, Санкт-Петербург

Литовская ул., 2; Кондратьевский пр., 72, лит. А; д.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории медико-социальных проблем в педиатрии, научно-исследовательский центр