Соломатин, Л. О., и Е. А. Казакова. «БЕТАЛАИНЫ - ПИГМЕНТЫ КОРНЕПЛОДОВ СВЁКЛЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (BETA VULGARIS L.)». FORCIPE, т. 4, вып. S1, декабрь 2021 г., с. 481, https://ojs3.gpmu.org/index.php/forcipe/article/view/3337.