Роль кишечной микробиоты в формировании пищевой непереносимости

Маргарита Михайловна Гурова; Татьяна Алексеевна Романова; Валентина Сергеевна Попова

Маргарита Михайловна Гурова 1 Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет; 2 Консультативно-диагностический центр для детей; 3 Белгородский государственный национальный исследовательский университет. 1 194100, Санкт-Петербург, Литовская ул., 2А; 2 192289, Санкт-Петербург, ул. Олеко Дундича, дом 36, корп. 2; 3 308015, Белгородская область, г. Белгород, Победы ул., 85
Татьяна Алексеевна Романова Белгородский государственный национальный исследовательский университет 308015, Белгородская область, г. Белгород, Победы ул., 85
Валентина Сергеевна Попова Белгородский государственный национальный исследовательский университет 308015, Белгородская область, г. Белгород, Победы ул., 85

Ключевые слова: пищевая непереносимость, микробиота, дети

Аннотация

В настоящее время отмечается рост числа патологических реакций на продукты питания в виде пищевой непереносимости и пищевой аллергии. В развитии клинических проявлений этих состояний имеют значение общие патогенетические симптомы: нарушение моторной функции желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), изменение состояния кишечной микробиоты, повышение проницаемости кишечной стенки, изменение в концентрации регуляторных молекул. Кишечная микробиота может влиять на механизмы развития пищевой непереносимости, оказывая воздействие на изменение проницаемости кишечника, участвуя в поддержании воспалительных и метаболических реакций ЖКТ. При этом наибольший протективный эффект оказывают бактерии Faecalibacterium prausnitzii, Akkermansia и лактобактерии.