Взаимосвязь между клиническими проявлениями пищевой аллергии у детей раннего возраста и микробиологическими характеристиками молочных продуктов
Ключевые слова:
дети раннего возраста, аллергия к белкам коровьего молока, молочные продукты, молочнокислые бактерии
Аннотация
Данное исследование основано на результатах проведенного анкетирования по распространенности аллергической патологии к молочным продуктам на основе коровьего молока. Из 100 опрошенных родителей детей раннего возраста, 24 подтвердили наличие аллергии к белкам коровьего молока, которая проявляется в различных формах. Нами была проведена гигиеническая и микробиологическая оценка качества питьевого коровьего молока и детских творожков, реализуемых на потребительском рынке.
Опубликован
2020-04-30
Как цитировать
Легонькова, Т. И., Штыкова, О. Н., Костюченкова, Е. А., Белкина, А. П., Симионова, Е. В., & Столярова, Л. А. (2020). Взаимосвязь между клиническими проявлениями пищевой аллергии у детей раннего возраста и микробиологическими характеристиками молочных продуктов. Медицина: теория и практика, 4(1), 255-258. извлечено от https://ojs3.gpmu.org/index.php/med-theory-and-practice/article/view/476
Выпуск
Раздел
Статьи