АНАЛИЗ РАСПРОСТРАНЕННОСТИ НЕКОТОРЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

  • О В Заяц Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
  • А В Лиджиева Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
  • Ю В Васильев Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
Ключевые слова: сорбат калия (Е202), моно и диглицириды жирных кислот (E471), лецитин (Е322)

Аннотация


Биографии авторов

О В Заяц, Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
Кафедра общей гигиены; студентка 3 курса медико-профилактического дела.
А В Лиджиева, Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
Кафедра общей гигиены; студентка 3 курса медико-профилактического дела.
Ю В Васильев, Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет
к.м.н. доцент; Кафедра общей гигиены
Опубликован
2022-11-24
Как цитировать
Заяц, О. В., Лиджиева, А. В., & Васильев, Ю. В. (2022). АНАЛИЗ РАСПРОСТРАНЕННОСТИ НЕКОТОРЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ. FORCIPE, 5(S3), 171. извлечено от https://ojs3.gpmu.org/index.php/forcipe/article/view/4910

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)